Täglich neu und viel aus der Region
Die Natur gibt uns durch die Jahreszeiten die Möglichkeit, tolle Produkte frisch und ohne langen Lieferweg zu verarbeiten. Denn wenn saisonale Spezialitäten, wie jetzt heimische Schwammerl mit Kohl, Kürbis und knackigen Äpfeln sowie Zwetschgen in klassischen und neuen Kombinationen zubereitet werden, dann schmecken sie doch eh am besten!
Natürlich erlaubt uns die heutige Zeit, phantastische Lebensmittel über’s ganze Jahr zu servieren. So zeigt auch unsere Speisekarte eine bunte Mischung aus allem unentbehrlich Leckeren.
Dazu servieren wir Weine, die uns einfach überzeugt haben. Die meist unbekannten Weine unterstreichen und ergänzen die Speisen ganz nach unserem Geschmack. Dazu sind sie nicht überteuert und werden meist auch offen angeboten.
Tägliche Erneuerung bedeutet Schauen, was der Markt uns bietet. Bitte verstehen Sie, dass unsere Speisekarte deshalb nicht immer präsentiert werden kann.
Zu unseren Speisen servieren wir unser hausgebackenes Brot, manchmal natur, manchmal aber auch mit Dinkelmehl oder verfeinert mit Chili, getrockneten Tomaten sowie Kräutern. Unsere selbstgemachte Pasta gibt es in verschiedenen Farben und ergänzt unsere Speisen hervorragend. Als Süßigkeit empfehlen wir neben unseren Desserts auch die selbstgemachte Eiscreme. Lassen Sie sich überraschen!
unser Menü im August:
gebratene Riesengarneleauf Rucolasalat mit Kirschtomaten und Pinienkernen
an Balsamico mit Schokoladenraspeln
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Waldpilze als Suppe und Salat
unter Geblättertem
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rosa gebratene Lammkoteletts auf Krautfleckerl
mit Portwein-Schokoladensauce
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Schokoladentarte mit Walnusszwetschgen
4-gang € 34,00
immer wieder auf der Karte zu finden:
Jakobsmuscheln auf Tomatenconfit oder an Babyblattsalat € 12,80Mille Feuille von Tomate und (Büffel-)Mozzarella mit Basilikumsorbet € 7,30 (9,80)
Rinderlende mit Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln € 17,80
Thunfischfilet auf lauwarmen Glasnudelsalat € 21,80
Vanillewaffeln mit einer Kugel hausgemachter Eiscreme € 5,80
Minzpfannkuchen mit Apfelschaum € 5,80
Die Preise sind abhängig vom Einkauf, sie können daher nicht im vorraus festgelegt werden.